Tarte de coco e limão

Olá a todos, trago para vocês a nossa primeira receita de 2016!!

Ahh, desejo desde já um bom ano para todos que tudo de bom se realize nas nossas vidas!

O nosso blog já completou 1 mês de existência ( yeah!! ) por enquanto está indo num bom caminho, vamos ver o que este ano nos reserva se o blog der certo até meio deste ano, na outra metade teremos muitas novidades para vocês!!

Mas isso já é para outro dia!!

Hoje trago para vocês uma receita deliciosa desenvolvida por mim e por uma amiga.

Hoje trago para vocês…. Tarte de coco e limão!!!, VAMOS!!!!

                                    Tarte de coco e limão

                                                       Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

ª       1 base de massa quebrada

ª       2 ovos

ª       Raspa e sumo de 2 limões

ª       150g de açúcar amarelo

ª       70g de açúcar branco

ª       375 ml de natas espessas

ª       300g de coco ralado seco

Como fazer:

Bem fácil esta receita, em primeiro lugar aqueça o forno a 180ºC .

Coloque os ovos numa tigela a raspa do limão e o açúcar, bata por 1 minuto, com cuidado incorpore as natas espessas e só depois o sumo de limão e finalmente o coco ralado.

Coloque a massa numa tarteira untada com manteiga mas muito pouco e leve ao forno por 5 minutos, depois retire do forno e espalhe bem o recheio pela base.

Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até ficar firme e dourada.

Retire do forno e deixe arrefecer um pouco, para enfeitar coloque açúcar de confeiteiro por cima, mas pouco!

Pronto uma receita bem fácil de fazer e deliciosa!

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Muito obrigado por tudo e até a próxima!!!