Bolo de Coimbra
Hoje trago uma receita típica de Coimbra, uma cidade
fantástica do nosso país, uma receita super deliciosa e bem simples de fazer!!
A glacê vidrada é a receita que saiu aqui no blog ainda
agora.
Aproveite esta receita e em breve teremos mais receitas
típicas do nosso país e não só!
Vamos á receita!?!?!
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
125g farinha
240g açúcar
7 Ovos
1 Colher de chá fermento em pó
1 Pitada de baunilha em pó
Glacê vidrada
Como fazer:
Bate-se as gemas com o açúcar e baunilha até ficar um
pouco mais grosso depois vai-se juntando aos poucos a farinha com o fermento
peneirados, depois de bem batido a massa ficará um pouco densa.
Bate-se as claras em castelo e junta-se duas colheres á
massa e envolve-se um pouco.
Coloca-se o resto das claras batidas e castelo e
envolve-se levemente até ficar homogénea.
Coze-se em forno médio já previamente aquecido e a forma
untada com manteiga e polvilhada com farinha.
A forma deve ser de preferência redonda das tradicionais.
Depois de cozido o bolo e desenformado deixa-se
arrefecer.
Depois de frio coloca-se a glacê vidrada.
E pronto mais uma receita deliciosa, se fizer esta
receita pode deixar as fotos nas nossas redes sociais!!
Qualquer duvida ou sugestão deixe aqui nos comentários ou
nas redes sociais!!
Até a próxima receita!!
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