Creme de laranja

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

270 ml sumo de laranja
140 g manteiga
2 chávenas Açúcar
8 gemas
50 ml de Agua

como fazer:

Em um tacho, colocar o sumo de laranja, agua e o açúcar e deixe ferver até obter o ponto pérola, Quando atingido esse ponto retira-se do lume e coloca-se a manteiga e deixa-se derreter, quando derretida junta-se as gemas todas de uma vez mexendo sempre para que não coza as gemas e estrague tudo.
Leva-se ao lume durante 3 a 5 minutos e está pronto!!